المقادير والمكونات :-
________________
1. صدور دجاج
2. طحين
3. حليب
4. كريمة للخفق من kdd
5. زبده و دهن
6. فطر طازج
7.فلفل اخضر واحمر
8. ملح مع بهار ابيض وجوز الطيب
____________________
الطريقة:-
1. نظفي الدجاج بالليمون والخل لتذهب ريحة الزفرة وبعدين شيلي الشحم
2. جهزي جد كبير وحطي مااي فيه
3. حطي داخل الجدر بصل ودارسين وجزر مع ورق غار وخليه يتفوح شوي
4. بعد ما تنظفين الدجاج حطيه بالجدر وخليه يغلي مع الباجي.
5. الحين يبي جدر ثاني علشان تسوين صلصة الرويال
6. حطي دهن شوي والزبدة مع بعض وبسرعة ضيفي طحين
7. الحين الجدر الاول مو فيه دجاج قاعد يفوح ؟ اخذي كوب واخذي من الجدر ماااي الدجاج
8. وصبي ماي الدجاج في الجدر الثاني للصلصة وكثري الماء الدجاج
9. بعدين حوسيه وحطي حليب مع الكريمة
10. حركي الصلصة وضيفي بهارات الباقية ( ملح-بهار ابيض-فطر-جوز الطيب)
11. اااخر خطوة هي من الجدر الاول اخذي الدجاج وحطيه بالجدر الثاني الي فيه الصلصة وحوووسي الدجاج بالجدر ...
________________
صراحة انا جربتها بنفسي والله لذيذه صح مو نفسها بالضبط بس مره مرتين واضبطها انشاالله ...
جربوها...
ويقدم على المائدة و بالهنا والشفى ،،
الجمعة أبريل 23, 2010 3:45 am
